Carta
Platos Estrella
BARRO DE PATATAS
Patatas fritas aderezadas con bacón y un mix de tres...
PATATAS MEXICANAS
Patatas fritas aderezadas con chili y carne, jalapeños, un mix...
NACHOS MEXICANOS
Nuestros Totopos Tex-Mex con un mix de tres quesos fundidos...
NACHOS CON QUESO
Nuestros Totopos Tex-Mex con un mix de tres quesos fundidos...
Ratoncitos
RATÓN BURGER
Mini burger, bacon crispy, la explosión de huevo de codorniz,...
CERDITO PÉREZ
Tosta de salmorejo y solomillo 100% ibérico de bellota.
PÍO PÍO
Tosta de pechuga de pollo, rulo de queso de cabra,...
CRUJIENTE
Tosta de bacón, la explosión de huevos de codorniz y...
Smash Burguers
ADICTA
Pan the Potato Roll, dos hamburguesas de 90 gr smash...
LA HAT TRICK
Pan The Potato Roll, tres hamburguesas de 90 gr smash,...
LA BOMB CHEESE
Pan The Potato Roll, dos hamburguesas de 90gr smash, queso...
LA SUPREMA
Pan the Potato Roll, dos hamburguesas de 90gr smash, doble...
Hamburguesas
PULLED PORK
Pan the Potato Roll, nuestro pulled pork acompañado de nuestra...
ROYAL TEX-MEX
Carne de Rubia Gallega de 200 gr, mézclum de lechugas,...
MAXIRATÓN BURGER
Carne de ternera 150 gr, queso gouda, bacon a la...
MEXICAN BURGER
Carne de ternera 150 gr., queso cheddar fundido bañada con...
MONSTER BURGER
Carne de ternera 250 gr, queso gouda, bacon, cebolla caramelizada,...
ANGUS BURGER
Carne de ternera ANGUS de Escocia 200 gr., salmorejo y...
LA FACTORÍA BURGER
Carne de ternera 150 gr, bacon a la plancha, queso...
PEDROCHEÑA BURGER
Carne de ternera 250 gr, queso curado fundido, jamón 100...
BUEY BURGER
Carne de Buey 200 gr., suave crema de guacamole, cebolla...
AMERICAN XXL BURGER
Doble carne de ternera 2x150 gr., doble queso Cheddar fundido,...
CRUNCHY BURGER
Carne de pollo empanizada crunchy 150 gr, queso gouda fundido,...
NEW CHESSEBURGER
Carne de ternera rubia gallega 200 gr., salsa de queso...
ROYAL CHILIBURGER
Carne de ternera rubia gallega 200 gr, queso cheddar fundido,...
Pizzas
MORTADELA
Base de nata, mozzarella, parmesano, mortadela de pistacho, salsa pesto,...
PARMIGGIANA
Base de tomate, mozzarella, parmesano y berenjena.
ANDALUZA
Jamón, tomate natural, mozzarella y tomate.
VEGETAL
Base de nata, mozzarella, parmesano, pimientos rojos asados, champiñones frescos...
SUPER RATÓN
Pechuga crujiente, tomate natural, bacon, mozzarella y cheddar, tomate y...
AHUMADOS
Atún, gambas, salmón, nata y mozzarella.
MARGARITA
Jamón york, tomate y mozzarella.
ESPECIAL FACTORÍA
Carne de vacuno, bacon crispy, cebolla, pimiento rojo y verde,...
HOT DOG
Salchichas, jamón york, tomate y mozzarella. Ingrediente extra: 1€
4 QUESOS
Selección de 4 quesos diferentes. (Mozzarella, gouda, cheddar y roquefort)
BARBACOA
Pollo, bacon crispy, carne de vacuno, cebolla, tomate, mozzarella y...
CARBONARA
Pollo, bacon, queso, champiñón, cebolla y salsa carbonara.
PEPPERONI
Pepperoni, bacon crispy, jamón york, tomate y mozzarella.
ESPECIAL PEPPERONI
Pepperoni, carne de vacuno, bacon crispy, jamón york, pimiento rojo,...
Sandwiches
PASTRAMI
Rúcula, cebolla morada, pepinillos, mostaza y miel, cheddar y pastrami.
PULLED PORK
Rúcula, cebolla caramelizada, pepinillos, mayo de chipotte y pulled pork.
SALMÓN
Aguacate, espinacas, tomate, tortilla francesa, salsa tártara y salmón ahumado.
Hot-dogs
MINI HOT-DOGS
Pincho de minisalchichas en crujiente orly y salsa Ketchup U.S.A
AMERICAN BBQ DOG
Pan brioche, salchicha ahumada, bacon, queso gouda, y salseado con...
PULLED SLAW DOG
Pan brioche, salchicha ahumada, pulled pork, ensalada americana de col...
TEX-MEX DOG
Pan brioche, salchicha ahumada, queso cheddar, crema de guacamole, doritos,...
Picoteo
COMBO FACTORÍA
Alitas de pollo · Finger de queso · Crunchy de...
SALMOREJO
Con pizcos de jamón y huevo cocido
CROQUETAS
De Cecina, huevo con Chorizo y Pollo.
FINGER DE QUESO
Woww!! Nueva explosión de queso
AROS DE CEBOLLA
Nuestros aros crujientes y sabrosos
ALITAS DE POLLO BBQ
Marinadas con salsa Barbacoa.
CRUNCHY DE POLLO
Pechuga recién empanizada
Ensaladas
ENSALADA MIXTA
Lechuga fresca, atún, maíz dulce, cebolla morada, remolacha, zanahoria rallada...
ENSALADA CÉSAR
Lechuga fresca, pechuga a la plancha, pizcos de pan tostaditos...
ESPECIAL FACTORÍA
Lechuga fresca, tomate cherry, aguacate, jamón y salsa rosa.
SUPER RATÓN
Lechuga fresca, tomate, zanahoria rallada, pechuga crujiente, mix de quesos(mozzarella,...
ENSALADA AHUMADOS
Lechuga fresca, aguacate, salmón ahumado, bacalao ahumado y huevo cocido,...
Pescados
A LA PLANCHA
MERLUZA
Con la salsa que más te guste: Verde, Pimienta Verde,...
BACALAO
Con la salsa que más te guste: Verde, Pimienta Verde,...
PEZ ESPADA
Con la salsa que más te guste: Verde, Pimienta Verde,...
SALMÓN AHUMADO EN SU JUGO
Con la salsa que más te guste. Verde, pimienta verde,...
SEPIA
Con la salsa que más te guste. Verde, pimienta verde,...
PULPO
El auténtico con patatas, aceite y pimentón de Vera. ...
CRUJIENTE
CALAMARES
Crujiente Orly con ensalada y salsa de mayonesa.
REJOS
Crujiente Orly con ensalada y salsa de mayonesa.
PUNTILLITAS
Al limón natural
CAZÓN
En adobo aliñado al limón natural.
Tablas de Los Pedroches
TABLA DE QUESO CURADO
TABLA SURTIDA DE QUESOS
TABLA DE SURTIDA DE IBÉRICOS
Jamón Ibérico · Lomo Ibérico · Salchichón Ibérico · Chorizo...
Carnes
CODILLO DE CERDO
Horneado lentamente con patatas chips
COSTILLAS BBQ
Costillas de cerdo ahumadas al grill BBQ con patatas chips.
FLAMENQUÍN
Empanizado de lomo de cerdo relleno de lomo y jamón...
CORDÓN BLEU
Crujiente empanizado por fuera de 2 filetes de cerdo, queso...
CACHOPO
Crujiente empanizado por fuera de dos filetes de ternera queso...
VACUNO
ENTRECOT DE TERNERA A LA PARRILLA
Con la salsa que más te guste: Verde, Pimienta Verde,...
SOLOMILLO DE TERNERA A LA PARRILLA
Con la salsa que más te guste: Verde, Pimienta Verde,...
CHULETÓN DE TERNERA A LA PARRILLA
Con la salsa que más te guste: Verde, Pimienta Verde,...
CORDERO
CHULETITAS DE CORDERO A LA PARRILLA
Con la salsa que más te guste: Verde, Pimienta Verde,...
CERDO
PLUMA DE BELLOTA 100% IBÉRICO A LA PARRILLA
Con la salsa que más te guste: Verde, Pimienta Verde,...
SOLOMILLO DE BELLOTA 100% IBÉRICO A LA PARRILLA
Con la salsa que más te guste: Verde, Pimienta Verde,...
SECRETO DE BELLOTA 100% IBÉRICO A LA PARRILLA
Con la salsa que más te guste: Verde, Pimienta Verde,...
PRESA DE BELLOTA 100% IBÉRICO A LA PARRILLA
Con la salsa que más te guste: Verde, Pimienta Verde,...
Postres
